Срок освоения программы: 16 часов
Форма обучения: очная
Стоимость обучения: 3000 рублей

1 Общая характеристика

Категория слушателей: к обучению по дополнительной профессиональной программе – программе повышения квалификации «Технология получения качественного молока. Оценка качества молока» (далее – Программа) допускаются лица, имеющие высшее и (или) среднее профессиональное образование. Программа предназначена для руководителей и специалистов зооветеринарной службы.

Цель реализации программы: приобретение необходимых профессиональных компетенций, знаний и умений с учетом квалификационных требований к работникам в области молочного скотоводства.
В результате освоения Программы у обучающегося должны быть сформированы следующие профессиональные компетенции:
ПК 1 готовность разрабатывать и проводить мероприятия по технологии получения качественного молока;
ПК 2 способность проводить оценку качества молока.

2 Нормативная правовая база

Программа разработана с учетом требований следующих документов:
- Федеральный закон от 29.12.2012г. №273-ФЗ «Об образовании в Российской Федерации»;
- Приказ Министерства образования и науки Российской Федерации от 01.07.2013 г. № 499 «Об утверждении Порядка организации и осуществления образовательной деятельности по дополнительным профессиональным программам»;
- Приказ Минздравсоцразвития РФ от 15.02.2012 № 126н «Об утверждении Единого квалификационного справочника должностей руководителей, специалистов и служащих», раздел «Квалификационные характеристики должностей работников сельского хозяйства»;
- Положение о порядке организации и осуществления образовательной деятельности по дополнительным профессиональным программам в федеральном государственном бюджетном образовательном учреждении высшего образования «Костромская государственная сельскохозяйственная академия».

3 Планируемые результаты освоения Программы

В результате освоения Программы у обучающегося должны быть сформированы следующие профессиональные компетенции:
ПК 1 готовность разрабатывать и проводить мероприятия по технологии получения качественного молока;
ПК 2 способность проводить оценку качества молока.

В результате освоения Программы обучающийся должен

знать:

  •  современные технологии производства молока на фермах и комплексах; правила обеспечения полноценного кормления с целью получения молока высокого качества;
  •  методы первичной обработки молока на ферме и комплексе;
  •  условия получения высококачественного молока; методы оценки качества молока;

уметь:

  • использовать полученные знания по современным технологиям производства молока на фермах и комплексах в производственной деятельности;  анализировать и оптимизировать рационы кормления коров по основным элементам питания;
  • производить молоко высокого качества; проводить оценку качества молока.

Обучающимся, освоившим Программу и успешно прошедшим итоговую аттестацию, выдается удостоверение о повышении квалификации установленного образца.

 

4 Учебный план программы повышения квалификации
«Технология получения качественного молока. Оценка качества молока» 

№ п/п

Наименование

дисциплины

Трудоемкость, час Контактная работа, час.

Самостоятельная

работа, час.

Форма

аттестации

всего, час в том числе:
лекции

лабор.

работы

практ.

занятия, семинары

1 Технология получения качественного молока 8 8 4   4   Выполнение индивидуального задания
2 Оценка качества молока 7 7 4   3   Выполнение индивидуального задания
Итоговая аттестация: 1 1     1   зачёт
Всего: 16 16 8   8    

 

4 Календарный учебный график
Календарный учебный график (расписание занятий) составляется при наборе группы на обучение.